Ich habe bei Ihnen ein Fotoheft bestellt, das teilweise Schwarzweißbilder enthielt.
Nun haben die Bilder im Druck einen leichten Grünstich. Wie kann ich diesen “Grünstich” bei den nächsten Heften vermeiden?

Leider gar nicht. Wenn Sie ein Schwarzweißbild (Graustufen) in Pixelspeed LAYOUTER einfügen, wandelt dieser es nach RGB, wenn die Druckdatei erzeugt wird.
Das hat einen guten Grund, der mit den Druckverfahren zusammenhängt, die im Digital- und auch Offsetdruck zur Anwendung kommen:
Um ein möglichst sattes Schwarz (dicke Farbschicht auf dem Papier) zu erzielen, werden die Grundfarben Cyan, Magenta, Gelb und Schwarz übereinander gedruckt. Um helleres Grau (oder auch Farben zu erreichen), werden Rasterpunkte erzeugt, die mit zunehmender Helligkeit immer kleiner werden und weiter auseinander stehen, sodass die Grundfarben bei Mitteltönen nebeneinander gedruckt werden. Ein nur mit Schwarz gedrucktes Bild würde flau und stufig wirken. Ein perfektes Grau lässt sich auf diese Weise leider nicht herstellen. Das hängt einerseits mit technischen Grenzen zusammen – Toleranzen im Druck. Andererseits hängt das Erscheinungsbild auch stark von Beleuchtung, Betrachtungswinkel und –abstand ab, unter denen Sie das fertige Produkt ansehen.