Wenn das Buch fertig ist und mir die Textgrößen, -farben etc. nicht gefallen, wäre es schön, alles in „einem Rutsch“ ändern zu können.

Das funktioniert, wenn Sie konsequent mit Absatzstilen arbeiten.
Anstatt Textinhalte individuell zu ändern, definieren („Bearbeiten…“) Sie jeweils einen eigenen Absatzstil oder verändern einen existierenden, den Sie noch nicht anderweitig im Dokument benutzt hatten und weisen diesen entsprechend zu.

Wenn Sie später etwas ändern möchten, dann modifizieren Sie den zugehörigen Absatzstil – alle Texte, denen der Stil zugeordnet ist, werden dann automatisch entsprechend verändert.

Genauere Informationen dazu erhalten Sie in der Pixelspeed LAYOUTER Hilfe (Kapitel „Textbearbeitung“).